Posts met de tag « Chavroux»:

mei 31 2011

Mededeling met geitenkaas

Bijzonder vriendelijke mensen verzoeken mij u een mededeling te doen, maar ik heb er mijn bedenkingen bij.
De mededeling, zeker niet oninteressant voor wie al eens lekker wil eten:

Twaalf topchefs verspreid over heel België stellen van 13 tot en met 30 juni een driegangenmenu voor waarin ze de bekende zacht romige, frisse Chavroux geitenkaas subtiel verwerken.

Enkel aan de menuprijs hebben de chefs bewust niet gedacht. Het rekenwerk laten ze immers aan hun gasten over die zelf mogen bepalen wat ze willen betalen. Nooit kreeg de klant meer inspraak om zijn waardering te uiten.

De deelnemende restaurants en brasseries:
Dock’s Café, Antwerpen
Pastorale (**), Reet
Pakhuis, Gent
Bistro Refter, Brugge
Prêt-à-Goûter (*), Zolder
La Quincaillerie, Brussel
Les Brigittines, Brussel
La Table du Boucher, Bergen
Le Bistrot d’en Face, Luik
Si Jamais, Doornik
Le Fou est belge (*), Heure-en-Famenne
Le Cor de Chasse (*), Barvaux-sur-Ourthe

De website, waarop je kan reserveren voor de data waarop de restaurants hun Chavroux-menu serveren: www.chefchavroux.be.

De bedenkingen:

  • Wat als Bart Staes hier lucht van krijgt?
  • Het enige gerecht met Chavroux waar ik persoonlijk enige eetervaring mee heb bestaat uit een zak hoorntjes-chips (Bugles dacht ik), een torentje van genaamde kaas om die hoorntjes mee te vullen en de moeite om daar van af te blijven als dat op tafel staat. Maar een driegangenmenu van Bugles?
  • Weten de bijzonder vriendelijke mensen die mij vroegen u dit mee te delen dat mijn blog vooral wordt gelezen door Brusselse daklozen (Les Brigitinnes, jongens), Gentse junks (Het pakhuis, mannen) en de afdeling budgetbeheer van het Antwerpse OCMW (Dock’s Café, makkers)?
  • Waar zat u eigenlijk nog op te wachten? Ik ga het eens proberen, alleszins.